央视网消息：说起端午的味道，可不止甜和咸，各地都有独特的时令美食，让端午的味道更加丰富多彩。广东河源 酿苦瓜：清爽美味 客家的乡土情怀苦也是端午的味道。在广东河源，酿苦瓜是客家人餐桌上不可缺少的一道端午美食。苦瓜，先切成三厘米左右的段，挖去瓜瓤，“酿”表示“填入馅料”的意思，重要秘诀是馅料的选材。“