当淄博蓝海国际大饭店的厨师和服务员走出金碧辉煌的厅堂，在街头巷尾支起摊位，这远非一场简单的“下沉”表演。它更像一剂清醒剂，刺破了高端餐饮市场固有的泡沫，也为我们理解当下的“消费降维”提供了一个鲜活而深刻的诠释。这场看似空间“降维”的行动，实质是商业逻辑的“升维”。它大胆地解构了“高端=高价”的刻板等