啃树叶、舔冰块、品尝大象粑粑……近日，上海一家人均近4000元的生态融合料理餐厅火了。相关话题也登上热搜，引发热议。菜品有蜂蜜味的冰、酸蚂蚁还有大象粪便做的甜品视频显示，餐厅绿植环绕、水雾弥漫，人仿佛置身于热带雨林中。客人进门后，首先体验的项目是啃叶子，随后还要穿越几个房间，参观食材展示室、蔬菜温室

日营业额轻松过万，星级酒店门口排起长龙……近期，烟台多家星级酒店在户外设摊售卖平价美食，从几元一份的小吃到几十元一斤的卤味应有尽有，意外“火出圈”。这种被网友称为“放下身段”的服务场景下沉与“亲民化”路线是权宜之计还是转型前奏？其成效几何？能否持久？大众网记者深入探访，解析星级酒店拥抱“烟火气”背后