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    欧阳天与他的香猪
     
    走进田东县平马镇合恒村村部旁边一间民房后院,猪栏里,一群毛色黄黑相间,身段夹有条状花纹、嘴巴尖长、身体精瘦、行动狂躁粗野的猪种——野香猪,立刻映入我们的眼帘,这是田东县退休干部欧阳天,经过6年的精心培育、繁殖出来的广西特有的猪种。受到国家农业部有关领导的高度重视,被称为当今最佳绿色猪肉之一,目前,“野香猪”已申请获得国家专利。
        这种“野香猪”,是欧阳天同志利用当地的野公猪与田东有名的“七里香猪”杂交生出第一代,后又经过多级杂交,而培育繁殖出猪家族中的一个“混血儿”。
       
    这种“野香猪”,不仅有山野猪的基因,皮脆野味浓郁,又有瘦肉型猪的基因,瘦肉多,而且又有“田东七里香猪”的基因,肉质细嫩,味道鲜美。
       
    这种“野香猪”有四大特点:一是容易饲养,食量少,以牧草、红薯藤、甘蔗尾等青饲料为主食,食量是普通家猪的三分之一,是节粮型动物;二是发病率少,特别是山坡放养,多吃野草,又能泡泥水防虫咬,增强自身体抗力和免疫力,抗病能力强;三是成本低,因为野香猪70%喂的是草食饲料,少投入高产出;四是价格高,由于以牧草和野草为主食,没有饲料,无激素,田东野香猪具有味美、香嫩和含有10多种氨基酸,特别是亚油酸(C—18—2)含量比家猪高2.5倍,而亚油酸是目前世界上公认的唯一人体最重要的脂肪酸,人体不能合成,只能通过食物摄取,野香猪也就成为公认的保健药膳食品。因此,在市场上倍受欢迎,价格也随着需求量而上升,随着我国加入世界贸易组织,国际市场需求量会更大。目前市场每头20公斤重的野香猪价为500元左右,回报率高。
       
    作为一名退休干部,又是半路出家的人,欧阳天培育、繁殖出野香猪走过一段不平凡的艰难路程——

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        1997年,退休前的欧阳天有幸到中纪委干部培训中心学习,听了山西的同学讲,他们那里有繁殖特种野猪,市场非??春?,从那时起,欧阳天就蒙生一个念头,要自己培育繁殖山野猪。
       
    从北京回来不久,他利用休假时间跑到了山西,花了4万元,买回了4头野猪,通过火车托运,几天几夜才回到田东,感到很高兴,认为有了父本和母本培育就容易了??墒且爸肀旧砭秃堋耙啊?,再加上环境变化,猪受惊,整天乱碰乱撞,撞得尖嘴头部直流血,驯养野猪成了欧阳天的一大难题,经验不足,又是气温气候的差异,欧阳天不但培育不出野猪,连驯养都过不了关,二个月后4头野猪先后死掉了,“本”也赔了进去,欧阳天痛定思痛,几天吃不下饭,但欧阳天的秉性就是想干的事情,没有十分困难能压倒他,过了几个月,他又动身到江西、湖北考察,先后买回两批山野猪驯养,又都因经验和气候问题,再两度失败。
       
    爱人对他反感,弟弟对他抱怨,同事对他更不理解,夫妻两人每月有近3000元的工资收入,是没吃还是没穿,但只要有一线希望,欧阳天都不会放过,一次次失败,又一次次爬起。
       
    到1998年,他在一次下乡工作中,知道本县某乡也有山野猪,并在群众家偿到了七里香猪与山野猪杂交的猪肉,十分好吃,他又花近2万元请当地群众捕小野猪给他。前几次的失败,交足了学费的欧阳天,这一次有经验了。他先做成四米长、隔有四间的铁笼,每个铁笼放养一头小野猪,由于山野猪警惕性高,人靠近不了,一听到声音就往外冲,一撞击,长嘴、脸部就碰伤,为减轻猪的撞伤,他买来海棉捆绑铁笼,但一天功夫海棉就被山野猪咬烂完,他又使用军棉被,一条铁株一条铁株捆上军棉被,请来专人驯养。功夫不负有心人,欧阳天先后用去近200张军用棉被,才把4头山野猪驯养成功。
       
    有了山野猪作为父本,再买来田东有名的十里香猪作母本,2000年第一代杂交猪种问世了,他又用第一代杂交猪与瘦肉型猪杂交,后又经过多级的杂交,终于在2002年培育繁殖出特有的猪种——野香猪。他把自己每年几十亩鱼塘赚来的钱又投入到野香猪的繁殖和饲养中,先后建成了三个野香猪繁殖饲养示范场。现有存栏种猪近2000头。

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        独木不成林,独户不成村。为把产业做强做大,欧阳天成立了田东野香猪畜牧科技开发有限公司,采用公司+基地+农户的模式,用最新的术语就是组成一个致富联合体。组织有场地、有劳力的农户与他联手饲养野香猪,以每头母猪500元卖给示范户,每户提供20头母猪和一头公猪。由欧阳天派出技术员跟踪服务,保证每头母猪每次生仔8头以上,不足公司补给差价。并对喂养用料监督,确保野香猪纯种,不喂饲料等各种激素,承诺回收猪仔的价格每公斤比市场价高2倍以上。示范户平马镇靖逸村黄先生说,欧阳天的养猪模式我们接受,是实现公司、农户双赢的目标。在联雄村示范户黄土改,他一次就花4万元与欧阳天买去20头母猪饲养,一年里20头母猪已有几头生了仔。猪仔长势十分喜人,黄土改告诉我们:他要在明年增加猪栏,扩大饲养到100头母猪,按每头母猪每年只生10头猪仔来计,100头母猪年出栏肉猪可达1000头,每头纯利300元,全年也有几十万元收入。目前,欧阳天已发展了40多个示范户,覆盖田东、田阳、平果以及崇左市的天等县,并与南宁、深圳老板签订了300万的合作意向。
       
    通过笔者对欧阳天野香猪基地的采访和对示范户的跟踪调查,我们认为欧阳天培育繁殖出来的野香猪对田东乃至全百色市发展农村经济带来几点好处:
       
    一是可以把“野香猪”作为一种特有猪种向南北山区农村推扩,促进农村养殖业发展,增加农民收入;二是对有场地、有劳力、无技术的农户可以与欧阳天的公司合作,共同走致富道路;三是通过各级政府引导,对山区有荒山林地的农户采用山上种林,林下养猪,山下种草种粮喂猪,让满山遍野都是“野香猪”,把产业做大做强,把田东建成全国最大“野香猪”生产基地县,让野香猪产业成为田东乃至百色市的新兴产业;四是通过各种媒体宣传,打造“野香猪”品牌,使野香猪成为广大人民群众健康消费的绿色极品。

          

    广西野香猪科技开发有限公司
    地址:广西省田东县合恒村村部旁
    联系人:欧阳玮伟  手 机:18977636760    15177639868  
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